Permet l'épluchage précis des légumes et fruits frais. La forme ergonomique assure une bonne maîtrise du geste. La lame polie garantit une coupe nette sans écrasement. Lame non fabriquée en acier inoxydable. Convient aux usages domestiques et maraîchers réguliers. Nettoyage manuel recommandé après chaque utilisation.